В общем, поменял седня термостат. Если что, у меня как раз стоял wahler, я его поставил 10000км назад. Выглядит он вот так:
Резиночки в таком положении и были, когда я его извлек из помпы. Были ли они причиной неправильной работы системы охлаждения - без понятия, но после замены термостата (кстати, на точно такой же wahler) проблема пропала, мотор снова нормально охлаждается. Заодно проверил крыльчатку помпы (слыхал про случаи, когда крыльчатка начинала проворачиваться на валу). Но нет, сидит жестко, всё хорошо